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韮山反射炉とは、幕末に江戸防備のために大砲を鋳造した溶解炉。当時の大砲工場。 世界文化遺産
・ 大人500円(伊豆の国市管理)

いちごジャム作り体験

反射炉ビヤ 直営ネットショップ

どなたでも簡単!いちごジャムづくり!

  • 所要時間:約1時間15分
  • 参加人員:最少催行人数10名様〜最大90名様
  • 体験料金(お一人様税込) できあがりいちごジャム2瓶付(1本約150g)
  • 体験開始時間:10:00〜14:30
    • (1)10:00 (2)10:30 (3)11:00 (4)13:30 (5)14:00 (6)14:30
  • 平成26年2月1日~2月28日:1,800円
  • 平成26年3月1日~3月31日:1,700円
  • 平成26年4月1日~4月28日:1,500円

 

※3日前までに完全予約制です。(予約受注後、いちご農家様より直接完熟いちごを手配するため)

>>印刷用PDF

体験の手順

  • 1、エプロンをして、4〜5人で一組のグループになっていただきます。
  • 2、お好みの甘さ(砂糖の分量)を決め、いちごを適当に潰します。
  • 3、火にかけて煮込みます。
  • 4、焦げないようにかき混ぜながら、あくを丁寧に取ります。
  • 5、砂糖をまぜて煮込みます、最後に隠し味を入れます。
  • 6、出来上がったら熱いまま瓶に移します。
  • 7、冷やせば一人2瓶の手作りいちごジャムの完成です。

いちごジャム作り体験

この日はお食事といちごジャム作り体験でお越しいただきました60名様の団体様です。

※ご許可を頂き撮影させていただきました。ウェブサイトへの掲載許可も快くお受けいただきました。

もう瓶詰めが終わったようです

60名の団体様です

こんなに沢山の皆さんで「いちごジャム作り体験」を行っていただきました。皆様、楽しくジャム作りをされ、それぞれ瓶に詰めてお持ち帰り頂きました。

ご自分でつくられたいちごジャム、格別なお味でおいしいと思います。

どなたでも簡単にいちごジャム作り体験

ヘタを取ったイチゴ

ヘタを取ったイチゴ

いちごはすべてヘタを取った状態で準備してあります。

韮山産の「紅ほっぺ」のみ贅沢につかいます。

韮山特産のいちご「紅ほっぺ」を使用してのジャム作り体験。

果肉のつぶし方によってできあがりも違うので、お好みのジャムができます。

いちごジャム体験 資料

いちごジャム体験

いちごジャムづくり体験 お問い合わせ

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