反射炉ビヤ「あやめホワイト バレルエイジ」
(2018年10月29日)

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今年の9月にリリースした「あやめホワイト」をワイン樽で1か月熟成しました。
ベルジャンウィットのような何杯でも飲めるスタイルをあえて樽熟成し、樽の香りとの融合を目指しました。
バナナやラフランスを思わせる香りと香ばしい樽の香りが絶妙に絡み合う複雑で味わい深さを持ったビール
です。.通常版の「あやめホワイト」と比較して飲んでいただくのがおすすめです。
あやめホワイト

バレル発酵室

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